Ube Vanille -arvostelu: Onko tämä violetti tee hypetyksen arvoinen?

Purple tea on nyt suosittua, ja Kusmi Tea:n Ube Vanille on yksi visuaalisesti vaikuttavimmista sekoituksista viime aikoina. Syvän violetin sävyn ja kermaisen vaniljan lupauksen ansiosta se kuulostaa unelmalta seikkailunhaluisille teenjuojille. Mutta vastaako maku väriä? Haudutin useita kuppeja viikon ajan selvittääkseni asian.

Tämä arvostelu kattaa teen ulkonäön, aromin, makuprofiilin ja parhaat haudutusmenetelmät. Vertaan sitä myös joihinkin rakastettuihin Kusmi-klassikoihin, kuten Label Imperial ja jaan paritusvinkkejä, jotka saavat tämän teen loistamaan.

Ensivaikutelmat: Silmänilo

Kun avaat Ube Vanille -pussin, sinua tervehtii silmiinpistävä violetti-musta sekoitus irtolehtiä ja terälehtiä. Kuiva aromi on lempeä sekoitus kukkaista makeutta ja vaniljaa – odotettua hienovaraisempi, mutta hyvin kutsova. Tee itsessään on sekoitus mustaa teetä, ubea (violetti jamssi) -makua, ruiskukankukkia ja luonnollista vaniljaa. Se on kofeiinipitoinen mustan teen pohjan ansiosta, joten se sopii aamu- tai aikaiselle iltapäivähetkelle.

Haudutuksen jälkeen neste muuttuu eloisan laventelinvioletiksi – melkein taianomaiseksi. Kusmi tunnetaan visuaalisesti upeista teistä, ja tämä todellakin lunastaa odotukset. Tarjoiluun sopii kirkas lasikannu, kuten Carafe verre à thé glacé 1,10L, joka tuo värin kauniisti esiin. Jopa kuivat lehdet ovat tarpeeksi valokuvauksellisia saadakseen teenystävän tarttumaan puhelimeen.

• Vinkki: Käytä läpinäkyvää teekannua tai lasikannua nauttiaksesi violetista sävystä täysin.

Makuprofiili: Kermainen, kukkainen ja yllättävän tasapainoinen

Ensimmäinen siemaus Ube Vanillea on ilo. Vanilja on hallitseva mutta ei liian makea, sulautuen sulavasti kevyeen kukkaiseen pohjavireeseen ruiskukasta. Uben maku on läsnä, mutta enemmän kermaisena, hieman maanläheisenä taustana – se ei maistu sokeriselta violetilta jamssijälkiruoalta; sen sijaan se antaa hienovaraista makeutta, joka sopii kauniisti mustan teen maltaisuuteen. Jälkimaku on puhdas ja siinä on aavistus vaniljatankoa.

Huomasin, että 3 minuutin haudutus 95 °C:ssa antaa parhaan tasapainon. Liika hauduttaminen voi tuoda esiin kirpeyttä, mutta kohtuudella tämä tee on anteeksiantava. Jos pidät mustista teistä, kuten Label Imperial, arvostat tuttua pohjasävyä, mutta Ube Vanille on paljon leikkisämpi. Täysin kofeiinittomana vaihtoehtona voit myös tutustua Coffret Les Infusions bio joka tarjoaa valikoiman yrttiteetä – mukava vaihtoehto ilta rentoutumiseen.

Haudutusvinkkejä ja parituksia

Ube Vanille on monipuolinen. Se toimii loistavasti kuumana, mutta rakastan sitä erityisesti jääteenä. Jääteen valmistamiseksi hauduta kaksinkertainen vahvuus (2 teelusikallista kuppia kohden) ja kaada jään päälle. Violetti väri pysyy upeana, ja vaniljasta tulee entistä virkistävämpää. Makeaksi herkuksi lisää tilkka Sirop Monin 25Cl – vanilja- tai karamellisiirappi täydentäisi makuja täydellisesti, vaikka tee on jo itsessään hieman makeaa.

Ruokaparituksina tämä tee sopii kauniisti kevyiden leivonnaisten, voikeksien tai yksinkertaisen vaniljakakun kanssa. Teen kermaisuus tekee siitä luonnollisen parin maitopohjaisille jälkiruoille. Jos tarjoilet sitä brunssilla, Carafe verre à thé glacé 1,10L olisi kaunis keskipiste pitäen teen kylmänä.

• Haudutusparametrit: 1 tl per kuppi, 95 °C vesi, 3-4 minuuttia. Jääteetä varten: kaksinkertainen lehtimäärä, kaada jään päälle.

Miten Ube Vanille vertautuu muihin Kusmi-teihin?

Kusmi tarjoaa laajan valikoiman klassisista mustista teistä, kuten voimakas Label Imperial, kofeiinittomiin yrttisekoituksiin. Ube Vanille on ainutlaatuisessa asemassa – se on musta tee, jossa on jälkiruokamainen maku, samassa hengessä kuin Kusmin maustetut mustat teet, mutta selkeällä violetilla kierteellä. Se ei ole yhtä rohkea kuin suora Ceylon, mutta siinä on enemmän luonnetta kuin monissa yrttiteessä.

Jos pidät tästä teestä, saatat arvostaa myös muita erikoissekoituksia Kusmin valikoimassa. Kuitenkin niille, jotka suosivat kofeiinitonta vaihtoehtoa, Coffret Les Infusions bio on ihana lahjasetti, joka sisältää useita kukkaisia ja hedelmäisiä infuusioita. Ja jos etsit täydellistä teehetkeä, harkitse Ube Vanillen yhdistämistä tyylikkään Théière / bouilloire 1L kanssa tarkkaa lämpötilan hallintaa varten – täydellinen tuomaan esiin sen parhaan maun.

Ube Vanille on enemmän kuin vain kaunis violetti tee – se on hyvin tasapainoinen, kermainen vaniljasekoitus, joka toimii sekä kuumana että jääteenä. Olitpa kokenut Kusmi-fani tai uusi erikoisteiden parissa, tämä kannattaa lisätä kokoelmaasi. Täydellistä teehetkeä varten yhdistä se Carafe verre à thé glacé 1,10L:n kanssa jääteetä varten ja kohota teehetkesi uudelle tasolle.