Lapsang Souchong

Lapsang Souchong... Sen nimen hidas lausuminen antaa jo aavistuksen sen luonteesta, joka on yhtä aikaa pehmeä ja äärettömän voimakas. Tämä Kiinan musta tee, joka on savustettu tummista ja kierretyistä lehdistä, tarjoaa heti suussa puisia ja tuhkaisia vivahteita. Sen kanssa ei ole epäselvyyttä: se on savustettu ja antaa sen tiedoksi, jakaen anteliaasti sen tulen höyryt, jotka ovat antaneet sille sen tuoksun ja maun Fujianin maakunnassa, joka sijaitsee Kaakkois-Kiinassa. Sitten toisessa vaiheessa sen mustan teen pyöreys nousee esiin lempeästi.

Lajissaan ainutlaatuinen Lapsang Souchong on syvä, luomu Kiinan musta tee, jonka meripihkanvärinen liemi paljastaa sen intensiivisyyden ja jota ei koskaan unohda, kunhan sen on kerran maistanut.