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Pu Erh

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Pu ErhPu Erh
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Category: TEA

Il Pu Erh è un grande tè. Grande per le dimensioni innanzitutto: originario della provincia cinese dello Yunnan, proviene da varietà di alberi da tè dalle foglie particolarmente larghe. Ma, soprattutto, grande per la preziosità che gli conferisce il suo processo di fermentazione, che lo rende un tè cinese senza pari.

In pratica, il Pu Erh fa parte dei tè scuri. La sua caratteristica distintiva? Il Pu Erh è post-fermentato, grazie a un lungo processo di essiccazione molto graduale e 100% naturale. Il risultato è un tè che unisce intense note di sottobosco a sfumature più dolci. Il Pu Erh vi parla della sua terra natale, vi porta nel cuore della foresta, a contatto con una natura ancestrale.

Questo specifico metodo di essiccazione ha anche il potere di ridurre il contenuto di caffeina dei tè scuri, permettendo di gustarli con leggerezza durante tutta la giornata. E non è tutto: il tè Pu Erh ha anche la particolarità di migliorare con il tempo... Un vero tesoro!

Allora, abbiamo fatto abbastanza luce su questo eccellente tè scuro cinese biologico?

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Carter I. ★★★★★

The leaves are genuinely huge—like nothing I've seen from other tea regions—and they unfold beautifully during the first steep. It's a big, bold presence in the cup that makes a regular afternoon feel more deliberate.

Kevin X. ★★★★★

I was a bit skeptical about the hype around Yunnan leaves, but the first steep really delivers a deep, earthy richness that lingers nicely. The large leaf size also means it holds up through multiple infusions without getting bitter, which is a win for my daily brewing.

Richard ★★★★★

The leaves are genuinely huge—like, almost comically wide for tea—and they unfurl beautifully in the gaiwan. There’s a deep, earthy calm to each steep that makes me look forward to the next.

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