Category: TEA
日本へようこそ。この緑茶は、約300年前に日出ずる国で生まれた、日本に欠かせないお茶です。
具体的には、この時代に煎茶の蒸し製法が発明されました。これは、茶葉の自然な発酵プロセスを蒸気浴で止め、その特性をすべて保つという、当時としては画期的な技術でした。
あなたのカップの中で、オーガニック煎茶は明るい色合いになり、さわやかなヨードの風味をお届けします。ほのかな香りと、刈りたての草の香りを思わせる植物のニュアンスが、ほんの数口で、最も魅力的な日本庭園の神秘を夢見るように誘います。
The steaming step really sets this apart—it brings out that fresh, grassy depth I've been chasing in Japanese greens. I brew it a bit cooler and the leaves open up beautifully, like they've been waiting for the right temperature. A quiet afternoon cup that hits the spot every time.
The steaming process really sets this apart—the leaves have that fresh, grassy depth I’ve been chasing since my last trip to Japan. Brews up a bright, clean cup that’s become my afternoon ritual.
Three hundred years of history and it still tastes like a tiny green garden in a cup, that steamed aroma is so gentle and fresh. I brewed it at 70°C for two minutes and got a smooth, grassy finish with zero bitterness. This is my new afternoon ritual, simple as that.
