วิธีชงชาผสม Thym Citronné Camomille: สูตรชาสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย

หากคุณหลงรักกลิ่นหอมผ่อนคลายของชาสมุนไพร การสร้างส่วนผสมชาของคุณเองที่บ้านอาจเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า หนึ่งในส่วนผสมที่ delightful ที่สุดคือ ไธม์ซิตรอน (โหระพามะนาว) และคาโมมายล์ ชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนนี้ให้ความหวานหอมดอกไม้อ่อนๆ พร้อมกลิ่นซิตรัสเล็กน้อย ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนานหรือเตรียมตัวสำหรับการนอนหลับพักผ่อน

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสูตรง่ายๆ สำหรับการทำชาสมุนไพรไธม์ซิตรอนคาโมมายล์ DIY คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของแต่ละส่วนผสม วิธีปรับสมดุลรสชาติ และเคล็ดลับในการชงชาให้สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ เราจะแนะนำวิธีเพิ่มผลิตภัณฑ์ Kusmi Tea เช่น Vert Sencha หรือ Réglisse - Menthe เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

ทำไมต้องไธม์ซิตรอนและคาโมมายล์?

ไธม์ซิตรอน หรือที่รู้จักกันในชื่อโหระพามะนาว เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่เพิ่มกลิ่นซิตรัสสดชื่นให้กับทุกส่วนผสม มันไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติและเป็นที่รู้จักในคุณสมบัติที่ช่วยให้สงบ มักใช้เพื่อบรรเทาความตึงเครียดและส่งเสริมการผ่อนคลาย ในทางกลับกัน คาโมมายล์เป็นสมุนไพรคลาสสิกสำหรับเวลานอน มีรสชาติคล้ายแอปเปิลอ่อนๆ และมีฤทธิ์กดประสาทเล็กน้อย เมื่อรวมกันแล้ว พวกมันสร้างชาสมุนไพรที่กลมกล่อมซึ่งช่วยปลอบประโลมทั้งจิตใจและร่างกาย

ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการชาสมุนไพรที่มีรสชาติดีแต่อ่อนโยน ไม่เหมือนสมุนไพรที่เข้มข้นอย่างเปปเปอร์มินต์หรือขิง โหระพามะนาวและคาโมมายล์มีความอ่อนโยนและจะไม่ overpower ประสาทสัมผัสของคุณ พวกมันยังเข้ากันได้ดีกับพฤกษศาสตร์อื่นๆ เช่น ลาเวนเดอร์หรือกลีบกุหลาบเพื่อโปรไฟล์ที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น

• โหระพามะนาว: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการย่อยอาหาร และเพิ่มกลิ่นหอมซิตรัส
• คาโมมายล์: ส่งเสริมการนอนหลับ ลดความวิตกกังวล และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ส่วนผสมสำหรับชาสมุนไพร DIY ของคุณ

เพื่อทำชาไธม์ซิตรอนคาโมมายล์ประมาณ 10 ถ้วย คุณจะต้องมีส่วนผสมแห้งดังต่อไปนี้: ดอกคาโมมายล์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพามะนาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ และดอกลาเวนเดอร์แห้ง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็นสำหรับกลิ่นดอกไม้เพิ่มเติม) คุณสามารถหาสมุนไพรเหล่านี้ได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือทางออนไลน์ สำหรับตัวเลือกที่สะดวก ลองใช้ Glögg (Infusion bio) ของ Kusmi Tea เป็นฐาน ซึ่งมีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับโหระพามะนาวและคาโมมายล์

หากคุณต้องการตัวเลือกสำเร็จรูป คุณยังสามารถทดลองโดยผสม Vert Sencha (ชาเขียวที่มีกลิ่นหญ้า) หนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมเพื่อเพิ่มคาเฟอีนเล็กน้อย แม้ว่าจะเปลี่ยนลักษณะที่ไม่มีคาเฟอีนก็ตาม อีกทางเลือกหนึ่ง หยิบ Réglisse - Menthe หนึ่งหยิบมือสามารถเพิ่มรสหวานและมิ้นต์ที่ช่วยเสริมกลิ่นซิตรัส

• ดอกคาโมมายล์แห้ง: 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพามะนาวแห้ง: 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกลาเวนเดอร์แห้ง: 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• Kusmi Glögg (Infusion bio): 1 ช้อนชาต่อถ้วย (ฐานไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการชงทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำกรองสดให้เดือด ในขณะที่น้ำร้อน ให้ผสมส่วนผสม DIY ของคุณ 1 ช้อนชา (หรือ Glögg 1 ช้อนชาบวกโหระพามะนาวและคาโมมายล์หนึ่งหยิบมือ) ลงในที่กรองชาหรือกาน้ำชา เทน้ำร้อน 8 ออนซ์ลงบนสมุนไพรและแช่ไว้ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชาเข้มแค่ไหน ยิ่งแช่นานเท่าไหร่ ความหวานของคาโมมายล์และกลิ่นซิตรัสของโหระพามะนาวก็จะยิ่งชัดเจนมากขึ้น

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปิดฝาถ้วยหรือกาน้ำชาในขณะที่แช่เพื่อรักษาน้ำมันหอมระเหย หลังจากแช่เสร็จ ให้นำที่กรองออกหรือกรองชาลงในแก้วโปรดของคุณ คุณสามารถเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือดื่มเปล่าๆ ก็ได้ ส่วนผสมนี้ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ทำให้เหมาะสำหรับการผ่อนคลายในตอนเย็น

• ใช้ส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำ 8 ออนซ์
• แช่ที่อุณหภูมิ 212°F (100°C) เป็นเวลา 5-7 นาที
• ปิดฝาในขณะที่แช่เพื่อรักษารสชาติ

เคล็ดลับในการปรับแต่งส่วนผสมของคุณ

หนึ่งในความสุขของการผสมชา DIY คือความสามารถในการปรับแต่งรสชาติตามความชอบของคุณ หากคุณชอบถ้วยที่มีกลิ่นดอกไม้มากขึ้น เพิ่มคาโมมายล์หรือใส่กลีบกุหลาบแห้งเล็กน้อย สำหรับเวอร์ชันที่เผ็ดร้อนขึ้น ให้ใส่ขิงแห้งชิ้นเล็กๆ หรืออบเชยแท่ง คุณยังสามารถผสม English Breakfast ของ Kusmi Tea จำนวนเล็กน้อยเพื่อเป็นฐานชาดำที่เข้มข้น แม้ว่าจะเพิ่มคาเฟอีนก็ตาม

การเก็บรักษาเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาความสดใหม่ เก็บส่วนผสมของคุณในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากแสง ความร้อน และความชื้น โหลแก้วที่มีฝาปิดแน่นใช้ได้ดี ใช้ภายใน 3-6 เดือนเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เมื่อคุณพร้อมที่จะชง เพียงตักและเพลิดเพลิน

• เพิ่มกลีบกุหลาบแห้งหรือลาเวนเดอร์เพื่อกลิ่นดอกไม้มากขึ้น
• ใส่อบเชยแท่งหรือขิงเพื่อความอบอุ่น
• เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด

การสร้างส่วนผสมชาไธม์ซิตรอนคาโมมายล์ของคุณเองเป็นวิธีที่ง่ายและคุ้มค่าในการเพลิดเพลินกับชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนเฉพาะบุคคล ไม่ว่าคุณจะทำตามสูตรพื้นฐานหรือทดลองเพิ่มเติม เช่น Glögg หรือ Vert Sencha ชาสมุนไพรที่ผ่อนคลายนี้จะกลายเป็นรายการโปรดในกิจวัตรยามเย็นของคุณอย่างแน่นอน ลองคืนนี้และสัมผัสประโยชน์ที่ calming ของสมุนไพรที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ