Jak připravit ledový čaj s Kusmi Tea: 3 jednoduché metody pro dokonalé letní osvěžení

Když teploty stoupají, jen máloco osvěží tak jako sklenice ledového čaje. Ale ne každý ledový čaj je stejný – ten nejlepší začíná kvalitním sypaným čajem nebo čajem v sáčku, správným louhováním a trochou kreativity. Kusmi Tea, známá svými rafinovanými a bio směsmi, nabízí skvělou řadu čajů, které vyniknou podávané za studena, od výrazných černých čajů po jemné bílé a bylinné směsi.

Ať už toužíte po klasickém ledovém Earl Grey nebo oříškovém, bezkofeinovém rooibos-amande-221285">Rooibos Amande, zvládnutí několika jednoduchých technik vám pomůže vychutnat si ledový čaj v kavárenské kvalitě i doma. V tomto průvodci vás provedeme třemi spolehlivými metodami – horkým louhováním, studeným louhováním a rychlým zchlazením – abyste si mohli vychutnat léto s těmi nejlepšími čaji od Kusmi.

Ledový čaj z horkého louhování: Klasická metoda

Metoda horkého louhování je nejrychlejší způsob, jak si vychutnat ledový čaj. Začněte louhováním čaje v dvojnásobné síle – použijte dvojnásobné množství lístků, než byste běžně použili na horký šálek. Pokud obvykle používáte jednu čajovou lžičku na šálek, použijte dvě. Tím zajistíte, že se chuť při přelití přes led nezředí. Čaj jako Earl Grey Intense, se svými výraznými tóny bergamotu, si v této metodě vede skvěle.

Louhujte podle pokynů pro daný čaj: černé čaje potřebují 3–5 minut při 95 °C, zelené čaje 2–3 minuty při 75 °C a bylinné směsi jako Rooibos Amande mohou louhovat 5–7 minut při 100 °C. Po vylouhování odstraňte lístky pomocí praktického sítka, jako je Infuseur poignées rabattables, a poté nechte koncentrát mírně vychladnout, než ho přelijete přes velkou sklenici ledu. Pro extra dotek ozdobte plátkem citronu nebo čerstvou mátou.

• Vždy louhujte v dvojnásobné síle, abyste vykompenzovali rozpouštějící se led.
• Vyhněte se přelouhování hořkých čajů; pro přesnost použijte časovač.

Ledový čaj ze studeného louhování: Hladká a bezpracná cesta

Studené louhování je nejšetrnější metoda, která má za následek přirozeně sladký, hladký ledový čaj bez hořkosti. Jednoduše přidejte čajové lístky do studené filtrované vody a nechte je louhovat v lednici 8 až 12 hodin. Tato metoda je obzvláště vhodná pro jemné čaje, jako jsou zelené nebo bílé směsi. Výběr Best Of Thés Verts bio, který kombinuje několik organických zelených čajů, je po studeném louhování krásně křupavý a osvěžující.

Použijte štědrou čajovou lžičku čaje na 250 ml vody. Vložte lístky do velké konvice nebo přímo do láhve se zabudovaným filtrem – Infuseur à thé 5cm T.TOTEM funguje skvěle pro jednotlivé porce. Po vylouhování sceďte nebo vyjměte sítko. Získáte křišťálově čistý, aromatický ledový čaj, který nepotřebuje žádné sladidlo. Studené louhované zelené čaje Kusmi se skvěle doplňují se šplouchem bezinkového sirupu.

• Louhujte za studena 8–12 hodin v lednici; ideální je přes noc.
• Pro nejčistší chuť použijte filtrovanou vodu.

Variace ledového čaje a nápady na servírování

Jakmile zvládnete základy, je čas na kreativitu. Směsi Kusmi Tea jsou neuvěřitelně všestranné. Zkuste připravit džbán ledového čaje kombinací vylouhovaného Earl Grey Intense s nakrájenými broskvemi a snítkou rozmarýnu – nechte ho hodinu louhovat v lednici. Pro tropický bílý ledový čaj uvařte bílý čaj jako Ube Vanille (není v nabídce, ale byl zmíněn v minulé recenzi) a přidejte kokosovou vodu a kousky ananasu.

Pokud jste na cestách, Mug de Voyage Olympus 30Cl je skvělý společník. Jeho izolovaný design udrží váš ledový čaj studený po celé hodiny a nepropustné víko ho dělá ideálním pro dojíždění nebo pikniky. Pro bezkofeinovou variantu louhujte za studena Rooibos Amande se skořicí a podávejte přes led pro oříškovou, uklidňující pochoutku. Pokud chcete, ozdobte šplouchem vanilkového sirupu.

• Přidejte čerstvé ovoce, jako jsou bobule, citrusy nebo peckové ovoce, pro přirozenou sladkost.
• Bylinky jako máta, bazalka nebo levandule pozvednou aromatický profil.

Ať už zvolíte kteroukoli metodu, louhování ledového čaje s Kusmi Tea je jednoduchá radost, která promění vaši každodenní hydrataci v chutný rituál. Začněte s klasikou, jako je Earl Grey Intense, pro výrazný citrusový ledový čaj, nebo jděte bezkofeinovou cestou s oříškovým Rooibos Amande. Prozkoumejte celou řadu směsí Kusmi Tea a najděte svůj nový oblíbený letní doušek.