Matcha

Økologisk matcha er en unik grøn te i pulverform.

Kun de fineste blade plukkes med største omhu. Derefter tørres de fladt, før de forsigtigt males til fint pulver mellem to granitblokke. Et ægte mesterværk! Og dens smaragdgrønne farve er uforlignelig.

Det, du skal vide, er, at det er den eneste te, hvor bladet absorberes fuldstændigt af vandet. Det er således selve essensen, man drikker, og ikke kun infusionen! Med en uforlignelig mundfornemmelse. Unik, siger vi!

Økologisk matcha grøn te er derfor en helt særlig te – den er symbolet på de berømte japanske teceremonier, der er baseret på harmoni, respekt, renhed og ro. Med den spreder lykken sig som en løbeild.

Og det er ikke alt! Matcha-te forstår sig også på bagværk: den ved, hvordan den kan give dine madeleines og andre financiers en smag og en farve, som kun den kender hemmeligheden bag. Nu forstår du, hvorfor den skiftevis var de buddhistiske munkes, samuraiernes og kejsernes foretrukne te... Og du, kan du modstå den?

Find vores 30g æskeformat til traditionel matcha-nydelse!