Matcha

Il matcha biologico è un tè verde biologico in polvere unico nel suo genere.

Vengono raccolte solo le sue foglie più belle, con la massima cura. Poi vengono essiccate in piano, prima di essere delicatamente macinate in una polvere fine tra due blocchi di granito. Un vero lavoro da orafo! Quanto al suo colore verde smeraldo, è inimitabile.

Quello che devi sapere è che è l'unico tè di cui la foglia viene completamente assorbita dall'acqua. È così che si beve la sua stessa essenza, non solo l'infuso! Con una sensazione in bocca incomparabile. Unico, come abbiamo detto!

Il tè verde matcha biologico è quindi un tè molto singolare, è l'emblema delle famose cerimonie del tè giapponesi, basate su armonia, rispetto, purezza e tranquillità. Con lui, la felicità si diffonde come una scia di polvere.

E non è tutto! Il tè matcha se ne intende anche di pasticceria: sa come dare ai tuoi madeleine e altri financier un sapore e un colore di cui solo lui ha il segreto. Ora capisci perché è stato a turno il tè preferito dei monaci buddisti, dei samurai e degli imperatori... E tu, gli resisterai?

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