Lapsang Souchong

Lapsang Souchong... Als je zijn naam langzaam uitspreekt, krijg je al een voorproefje van zijn karakter, zowel zacht als oneindig krachtig. Deze gerookte zwarte thee uit China met donkere, gedraaide bladeren biedt direct in de mond houtachtige en asachtige tonen. Met hem is er geen twijfel: hij is gerookt en laat dat weten, door ons gul te laten delen in de dampen van het vuur dat hem zijn geur en smaak heeft gegeven, in de provincie Fujian, gelegen in het zuidoosten van China. Vervolgens, in een tweede fase, komt de rondheid van zijn zwarte thee zachtjes naar voren.

Uniek in zijn soort, de Lapsang Souchong is een diep gerookte biologische zwarte thee uit China waarvan de amberkleurige vloeistof de intensiteit verraadt en die je nooit vergeet, zodra je hem eenmaal hebt geproefd.