Rooibos

Den økologiske rooibosen er, som navnet antyder, rund og myk i smaken. Når den er trukket, inviterer den deg til å nyte en væske med treaktige aromaer og et hint av honning, og tar deg med til opprinnelseslandet, det eneste stedet hvor den vokser...

Tilbakeblikk! Lenge før den havner i koppen din, ligner rooibos på en busk i nær slekt med akasie, med greiner dekket av små gule blomster og bittesmå blader som danner fine nåler. Den er forankret i de fruktbare og fortryllende landene i Sør-Afrika, hvor den har vært verdsatt i flere århundrer. Den overjordiske delen av rooibosbuskene høstes mellom januar og mars, midt på sommeren på denne halvkulen! Deretter legges bladene ut i friluft før de sprayes med vann. Der tørker de i solen, og nyter godt av det varme og tørre klimaet i dette vakre landet, og får gradvis sin vakre rødlige farge, nesten som om de karamelliseres.

Den økologiske naturelle rooibosen fra Kusmi Tea, nøye utvalgt, er like deilig varm som iskald, og siden den er uten tein og fattig på tanniner, kan hele familien drikke så mye de vil!