Matcha

Ekologiskt matcha-te är ett unikt grönt te i pulverform.

Endast de vackraste bladen plockas, med största omsorg. Sedan torkas de plant, innan de försiktigt mals till ett fint pulver mellan två granitblock. Ett riktigt hantverk! Och dess smaragdgröna färg är oefterhärmlig.

Det viktiga att veta är att det är det enda te där bladet helt absorberas av vattnet. Det är alltså själva essensen man dricker, inte bara infusionen! Med en oöverträffad känsla i munnen. Unikt, säger vi!

Ekologiskt matcha-te är alltså ett mycket speciellt te, det är symbolen för de berömda japanska teceremonierna, som bygger på harmoni, respekt, renhet och lugn. Med det sprider sig lyckan som ett pulver.

Och det är inte allt! Matcha-te kan också användas i bakverk: det kan ge dina madeleines och andra financiers en smak och färg som bara det kan. Förstår du nu varför det var de buddhistiska munkarnas, samurajernas och kejsarnas favoritte... Och du, kommer du att kunna motstå det?

Hitta vår 30g burk för traditionell konsumtion av Matcha!